In Molise wurden einige besondere Slow Food Restaurants im Slow-Food-Führer Italien „Osterie d’Italia“ mit einer Schnecke wegen ihrer lokalen Traditionsküche gekenntzeichnet. Die nachfolgende Liste zeigt diese Restaurants.
| Restaurant | Ort / Provinz | Jahr |
|---|---|---|
| La Grotta da Concetta | Campobasso (CB) | 2024 |
| Moriello 2.0 | Termoli (CB) | 2020 |
| Osteria dentro le Mura | Termoli (CB) | 2018 |
| Locanda Mammì | Agnone (IS) | 2022 |